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Elaboración de la misma forma que los vinos de gran calidad, su fermentación es provocada en botella.
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Este producto es elaborado como un vino de alta calidad, su fermentación es en botella.
Tiene un aroma afrutado con cierto sabor a pan tostado, y su color es amarillo con tonos dorados y burbujas finas y delicadas. A medida que evoluciona, coge un acidez en boca con una complejidad excelente.
Los tipos de uvas que son utilizadas son: Chardonnay y Macabeo.
Vinos de Extremadura. Brut 11,5% Vol.