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Este producto es elaborada de igual forma que los vinos de primera calidad, y su fermentación es en botella.
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Su elaboración es de igual manera que con los vinos de gran calidad, provocando así su fermentación en botella.
Tiene un aroma afrutado con sabor a pan tostado, su color es amarillo dorado con burbujas finas y delicadas. A medida que evoluciona en la botella coge en boca un acidez con una complejidad excelente.
Los tipos de uvas utilizadas para su elaboración son: Chardonnay y Macabeo.
Cava Brut 11,5% Vol.