Salud de Primavera vino Blanco 75cl Ver más grande

Salud de Primavera vino Blanco 75cl

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Salud de Primavera Blanco Bodegas Sanni

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Salud de Primavera Blanco Bodegas Sanni

UVA: CHARDONNAY 100% 

TIPO DE VINO: Joven blanco de aguja semidulce y gasificado 

Se recolcta a mano, cuando la uva esta justa de maduración.

El despalillado de la uva es a mano, el estrujon es en prensa hidraúlica de manera suave, después se intrduce en un depósito hasta su criomaceración a una temperatura adecuada durante unas horas.

Poseteriormente el las pasta se separa del mosto y se fermenta a temperatura controlada de 13 ºC, luego la fermentación se para debido al frío y es gasificada para extraer agua.